bereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 180°C.

2. 2

   Meng de plattekaas met de suiker en de Ilse kookt vanillesuiker. Doe er het ei, de bloem en de olie bij en roer tot een glad beslag. Strijk het uit op een met bakpapier beklede ovenplaat.

3. 3

   Halveer de pruimen en verwijder de pit. Verdeel ze over het beslag. Zet de taart 45 minuten in de oven. Laat afkoelen in de vorm.

4. 4

   Bestrooi de pruimenkwarktaart voor het serveren met suiker. Geef er een dot slagroom bij.