bereiding

1. 1

   Halveer de meloenen en verwijder de zaadjes. Snij ze in plakjes en snij het vruchtvlees voor 3/4 van de schil. Prik tussen ieder plakje meloen en de schil een druif met een cocktailprikker. Leg stukken meloen in waaiervorm op de borden.

2. 2

   Sprenkel er wat porto over en laat een uur koel marineren. Haal de ham uit de koelkast.

3. 3

   Leg de ham in roosjes op de meloen. Serveer met een glaasje porto.