bereiding

1. 1

   Pel en snipper de uien en de knoflook. Hak de walnoten grof. Maak de kool schoon, snij in reepjes en kook beetgaar in lichtgezouten water. Laat uitlekken.

2. 2

   Fruit de ui en de knoflook. Schep er de koolreepjes door. Kruid met peper en zout.

3. 3

   Spoel de tomaatjes en fruit ze zachtjes in olijfolie, tot het velletje bijna openbarst.

4. 4

   Kook de tagliatelle beetgaar en meng met de kool. Serveer de pasta met de tomaatjes en werk af met de walnoten en de geitenkaas.