bereiding

1. 1

   Rooster de amandelschilfers goudbruin in een pan zonder vetstof. Spoel en droog de sla. Spoel en snipper de radicchio en het witloof.

2. 2

   Spoel de peren, snij ze in fijne partjes. Besprenkel ze met

3. 3

   Meng alle ingrediënten voor de dressing en breng op smaak met citroensap, peper en zout.

4. 4

   Meng de sla met de radicchio en het witloof. Garneer met de peren en de amandelschilfers. Serveer de dressing er apart bij.