bereiding

1. 1

   Schil de aardappelen en kook ze gaar. Pureer ze met boter en melk. Breng op smaak met peper, zout en nootmuskaat.

2. 2

   Fruit de ui in boter, voeg het gehakt en spek toe en bak rul. Kruid met peper en zout.

3. 3

   Blancheer of stoom de broccoli beetgaar.

4. 4

   Verwarm de oven voor op 180°C. Beboter een ovenschaal en schep er het gehakt in. Verdeel er eerst de puree over, en dan de broccoliroosjes. Kruid met nootmuskaat. Bestrooi met geraspte kaas en amandelschilfers. Zet 30 minuten in de oven.