bereiding

1. 1

   Snij de worst in plakjes. Bak goudbruin in olijfolie. Neem ze uit de pan en hou ze apart.

2. 2

   Spoel de bonen en laat ze uitlekken. Pel en snipper de ui. Fruit hem glazig in olijfolie. Doe er de tomatenblokjes, oregano en bonen bij.

3. 3

   Breng de saus aan de kook en laat 20 minuten zachtjes sudderen onder deksel. Doe er de rondjes worst bij en breng op smaak met peper en zout. Werk af met de verse kruiden.

4. 4

   Kook de pasta beetgaar, giet af en verdeel over de borden. Lepel er de saus over en werk af met geraspte parmezaan.