bereiding

1. 1

   Boen de aardappelen schoon en kook ze gaar.

2. 2

   Spoel en droog de waterkers. Verdeel hem over de borden.

3. 3

   Dep de visfilets goed droog. Bak ze 3 à 4 minuten op de velkant in olie, in een pan met antiaanbaklaag. Kruid met peper en zout. Keer ze om, neem de pan van het vuur af en laat nog 1 à 2 minuten nagaren.

4. 4

   Bak de aardappels in 2 el boter. Serveer ze bij de vis en de waterkers. Lekker met salsa verde.