bereiding

1. 1

   Maak alle groenten schoon. Blancheer de asperges en laat uitlekken. Snij de paprika, komkommer en selder in staafjes. Schik de groenten op een schaal.

2. 2

   Verkruimel de feta. Doe hem in de blender, samen met het citroensap en de helft van de olijfolie. Mix glad. Voeg er dan de rest van de olijfolie aan toe.

3. 3

   Hak de munt en de dille fijn en roer ze door de dip. Serveer bij de groenten.