bereiding

1. 1

   Meng voor de dipsaus de mayonaise met de yoghurt, de wasabi, de bieslook en de koriander.

2. 2

   Verwarm de grill. Snij de zalmhaasjes in de lengte doormidden en kruid ze met peper. Rol er het spek omheen.

3. 3

   Rijg ze op prikkers en gril ze goudbruin. Serveer met de dipsaus en een frisse salade.