bereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 225°C. Kruid de kip van buiten en van binnen met peper en zout. Vul met 1 doorprikte citroen, 1 blad laurier en 1 takje rozemarijn.

2. 2

   Boen de aardappelen goed schoon en snij ze in plakken. Doe ze in een ovenschaal en leg er de kip bij. Overgiet met flink wat olijfolie.

3. 3

   Snij de tweede citroen in kwartjes en leg ze tussen de aardappelen. Kruid met peper en zout. Zet 1u20 in de oven en lepel er regelmatig braadvocht over.