bereiding

1. 1

   Bereid de couscous volgens de aanwijzingen op de verpakking. Laat afkoelen en maak los met een vork.

2. 2

   Pel en ontpit de tomaat. Snij ze in miniblokjes. Spoel de paprika’s, verwijder de zaadjes en snij ze in blokjes. Pel en hak de knoflook.

3. 3

   Meng de couscous met het citroensap en 6 el olijfolie. Schep er de groenten en de gehakte kruiden door. Kruid met peper en zout.

4. 4

   Bak de mignonettes in olijfolie. Kruid ze met chilivlokken en zout.