bereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 200°C. Snij de reepjes gerookte zalm zo dat ze iets minder lang zijn dan de visfilets. Leg ze op de filets en rol op met de zalm aan de binnenkant. Kruid met peper.

2. 2

   Pel de sjalot en de teen knoflook en snipper ze fijn. Verhit 3 el olijfolie en voeg de sjalot en knoflook toe.

3. 3

   Beboter 4 kleine ovenschaaltjes en leg de rolletjes er per twee in. Schenk er de knoflookolie over en een beetje Noilly Prat. Zet 10 minuten in de oven. Werk af met wat dille en serveer als hapje.