bereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 180°C. Beboter de cakevorm en bestuif met bloem.

2. 2

   Verdeel de boter in vlokjes. Smelt ze samen met de chocolade au bain-marie. Voeg de eieren een voor een toe en schep goed om. Zeef er de bloem bij en schep er de poedersuiker door. Meng tot een glad beslag.

3. 3

   Doe het chocoladebeslag in de cakevorm en schuif 18 tot 20 minuten in de oven. De binnenkant
   van de taart moet nog smeuïg zijn.

4. 4

   Laat de chocoladetaart afkoelen en serveer eventueel met kant-en-klare crème anglaise.