bereiding

1. 1

    

   Kruid de schelvisfilets met peper en wikkel elke filet in een plakje ontbijtspek. Bak ze goudbruin in een klontje boter. 

2. 2

   Schraap de wortelen en snij in blokjes. Kook ze beetgaar in lichtgezouten water, giet af. 

3. 3

   Verhit een klontje boter in een steelpannetje en fruit er de gesnipperde zoete ui in. Voeg de wortelen toe en schep goed om. Voeg peper en honing naar smaak toe. Serveer de wortelen met de visvinken.