bereiding

Voorbereiding

1. 1

   Snij de citroen en de olijven in plakjes.

   Hak de bieslook.

2. 2

   Verwarm de aardappelpuree en vermeng met de bieslook. Hou warm.

3. 3

   Wentel de tongen door de bloem en schud overtollige bloem af. Bak ze samen met de tomaatjes in olijfolie, 2 à 3 minuten aan elke kant.

4. 4

   Verdeel de vis over de borden en beleg met plakjes citroen en olijven.

   Serveer met de aardappelpuree.