bereiding

Voorbereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 200° C. 

2. 2

   Doe 150 g chocolade met de boter en de suiker in een pannetje en smelt al roerend op een heel laag vuurtje. 

3. 3

   Haal de pan van het vuur en roer er de bloem door. Roer er vervolgens een voor een de eieren door. 

4. 4

   Vet 4 vuurvaste schaaltjes goed in met boter. Giet er het beslag in en duw er in het midden telkens een stukje chocolade in (het moet volledig in het beslag zitten). 

5. 5

   Zet de moelleux 15 minuten in de oven. Laat lichtjes afkoelen. Serveer lauw, met een bolletje ijs erbij.