bereiding

Voorbereiding

1. 1

   Schil de mango, verwijder de pit en snij in kleine blokjes.  Snij de kipfilets in dunne reepjes. 

2. 2

   Vet een wok in met olijfolie en schroei de kip dicht. 

3. 3

   Vet een pan in met olijfolie en bak de mango even aan. Blus met wat appeldiksap en mix fijn. 

4. 4

   Leg 12 vierkantjes bladerdeeg op het werkvlak. Besmeer ze met mangomoes en verdeel er de reepjes kip over. Dek af met de andere 12 vierkantjes bladerdeeg en druk de naden goed aan, zodat de vulling erin blijft. 

5. 5

   Vet je wafelijzer in met olijfolie en bak de wafels lichtjes bruin. Serveer de wafeltjes warm met de rest van de mangomoes.