bereiding

1. 1

   Haal met een parisiennelepel bolletjes uit de cavaillonmeloen. Leg ze in een kom. Sprenkel er de witte porto over en laat 30 minuten manieren in de koelkast.

2. 2

   Snij of scheur de gedroogde ham in de lengte in brede repen. Rijg de helft van de ham aan spiesjes met de meloenballetjes en de andere helft met bolletjes minimozzarella. Serveer in een glaasje.