bereiding

1. 1

   Maak het witloof schoon en snij in fijne reepjes. Snij de appel in dikke staafjes.

2. 2

   Spoel en droog de spinazie. Hussel alles door elkaar in een slakom.

3. 3

   Klop een vinaigrette van de mosterd met de honing, olie en azijn

4. 4

   Snij de vijgen in kwartjes en leg die op het slaatje.