bereiding

Voorbereiding

1. 1

   Hak 2 eetlepels aan dille fijn. Snij de zalm in snippers. Kook de aardappeltjes in de schil gaar in licht gezouten water. Laat ze afkoelen en snij ze in de lengte doormidden. 

2. 2

   Roer de gehakte dille door de de zure room. Breng op smaak met peper en zout. 

3. 3

   Gebruik de aardappeltjes als toastje of 'canapé'. Lepel er wat van de dilleroom op en werk af met een snipper zalm, wat zalmeitjes en een plukje dille.