bereiding

Voorbereiding

1. 1

   Kook de tagliatelle beetgaar in kokend gezouten water. Snipper het sjalotje en de knoflook.

2. 2

   Verhit een pan met olijflolie en fruit de knoflook en sjalot glazig. Voeg er een blok tomatenblokjes aan toen en breng op smaak met gedroogde oregano en gedroogde tijm. Laat 5 minuten op een zacht vuurtje stoven onder deksel.

3. 3

   Spoel de kerstomaten en halveer ze. Doe ze bij de saus en laat 2 minuten meestoven. Kruid met peper en zout.

4. 4

   Serveer de tagliatelle met de tomatensaus en wat basilicum. Lekker met vers geraspte parmezaan.