bereiding

1. 1

   Maak de marinade. Meng de helft van de yoghurt met de gember, een teentje geperste knoflook, de tomatenpuree en het sap van een halve citroen. Werk het mengsel af met wat gemalen koriander en komijn. Wentel vervolgens de kipblokjes erdoor. Zet afgedekt in de koelkast (ten minste 1 uur en maximaal 12 uur).

2. 2

   Maak de dipsaus. Meng de andere helft van de yoghurt met wat munt en koriander. Doe er een teentje geperste knoflook bij en breng op smaak met peper en zout. Mix het geheel fijn.

3. 3

   Prik op elke spiesje 2 kippenblokjes en gril ze in 15 minuten goudbruin. Serveer de kipspiesjes met de dipsaus .