Koolsoep met chorizo
bereiding
-
1
Snij 1 kleine savooikool in reepjes. Snipper 1 ui en fruit hem even in olie.
-
2
Doe er de kool bij en schep om. Schenk er 2 l kippenbouillon bij. Breng op smaak met peper, zout tijm en laurier. Laat 20 minuten zachtjes koken.
-
3
Doe er dan de chorizo in plakjes bij. Laat nog een drietal minuutjes koken. Serveer goed warm.