Gegrilde gamba’s met gremolata
bereiding
-
1
Maak eerst de gremolata. Pel en pers de knoflook. Meng met de geraspte citroenschil en de peterselie. Verdeel de gremolata over kommetjes.
-
2
Bestrijk de garnalen met olijfolie, gril ze 1 à 2 minuten aan elke kant of tot ze mooi roze zijn. Serveer met de gremolata en eventueel nog een partje citroen.
Ingrediënten voor
4 personen- gamba's12
- olijfolie
Voor de gremolata
- citroenschil (geraspt)1 kl
- peterselie (gehakt)4 el
- knoflook1 teentje
