Vispannetje met zalm en kabeljauw in de oven

Recept

Vispannetje met zalm en kabeljauw in de oven

Duur:
Budget:
Moeilijkheid:

Wat is er lekkerder dan zo'n dampend vispannetje, net uit de oven? Je kunt het makkelijk vooraf klaarmaken zodat je het alleen nog in de oven moet schuiven. Ideaal voor een luie zondag, bijvoorbeeld.

Is dit recept iets voor jou? Log in en sla het op in je persoonlijke bewaarmappen. Hier lees je hoe je dat doet.

bereiding

1

Verwarm de oven voor op 180° C. Maak de groenten en kruiden schoon. Snij de wortelen in plakjes, de prei in ringen.
2

Fruit de wortelen en prei in boter. Kruid met peper en zout. Blus met de wijn en roer er de room door, en het verkruimelde bouillonblokje. Laat sudderen tot de wortelen beetgaar zijn. Eventueel kun je wat sausbinder toevoegen.
3

Beboter 4 individuele ovenschaaltjes. Verdeel er de vis, de garnalen en de groenten over. Bestrooi met peterselie en marjolein. Werk af met de kaas en zet 20 à 25 minuten in de oven.