bereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 180° C. Boen de aardappelen schoon en kerf ze aan één kant kruiselings in. Wikkel ze in aluminiumfolie en leg ze 50 minuten in de voorverwarmde oven.

2. 2

   Blancheer de broccoli in lichtgezouten water en laat schrikken onder koud water. Laat uitlekken.

3. 3

   Verbrokkel de feta. Snipper de knoflook. Meng beide met de broccoli. Kruid met peper en zout.

4. 4

   Haal de aardappelen uit de folie en duw ze wat open. Vul ze met de broccolimix en bestrooi met chilivlokken.