bereiding

Voorbereiding

1. 1

   Kraak de walnoten en verwijder de bittere vliesjes.

   Schil de kiwi’s en snij ze in stukjes. Halveer de passievruchten. Lepel de pitjes en de pulp eruit boven een schaaltje. Zet opzij.

2. 2

   Vul vier hoge glaasjes met afwisselend laagjes passievrucht en stukjes kiwi. Werk af met walnoten en een takje verse munt. Serveer meteen of zet de glaasjes tot gebruik koel weg.