bereiding

1. 1

   Spoel en scheur de sla. Spoel de tomaten en de komkommer, snij ze in dunne plakjes.

2. 2

   Schil de aardappelen en snij ze in heel dunne staafjes (dat gaat het gemakkelijkste met een mandoline). Frituur ze goudgeel.

3. 3

   Kruid de steaks met peper en zout en bak ze meteen in boter. Serveer ze met de groenten en een portie knapperig aardappelstro.