bereiding

1. 1

   Breng de wijn aan de kook in een pannetje, samen met de kersen, het merg uit het vanillestokje, de suiker en het kaneelstokje. Laat 3 minuten inkoken. Bind met maïszetmeel. Laat lauw worden. Verwijder de kaneel.

2. 2

   Verdeel de koekjes over de glazen. Schep er 2/3 van de kersen over. Schep er een bolletje ijs bij en schep daarover de rest van de kersen. Garneer met een muntblaadje.