bereiding

1. 1

   Snij de appels in partjes en besprenkel ze met citroensap.

2. 2

   Smelt de boter in een pan en bak er de appeltjes goudbruin in. Bestrooi ze met bruine suiker en draai ze nog eens om. Schuif ze dan naar de rand van de pan.

3. 3

   Leg het spek midden in de pan en bak het knapperig. Bestrooi het met de gehakte rozemarijn. Blus alles met de balsamicoazijn en serveer meteen. Lekker met boerenbrood.