bereiding

1. 1

   Kook de pasta in gezouten water, volgens de aanwijzingen op de verpakking.

2. 2

   Pel en snipper de knoflook, chilipeper, zonder de zaadjes, en sjalot. Hak de peterselie.

3. 3

   Snij de gerookte worst in schuine plakken.

4. 4

   Fruit de knoflook en sjalot aan in de boter. Strooi er 3 el bloem door en roer goed.

5. 5

   Blus met de bouillon, voeg de room toe en breng verder op smaak met peper, zout, peterselie en cayennepeper, laat even inkoken op een zachter vuur.

6. 6

   Verwarm de grill voor.

7. 7

   Giet de pasta af en meng samen met de stukjes gerookte worst door. Doe in een ovenschotel, strooi er beide kaassoorten over en gratineer nog 3 à 5 minuten onder de grill.