bereiding

1. 1

   Klop de eieren luchtig met de suiker en de vanillesuiker. Zeef de bloem boven de deegkom en meng ze door het eimengsel. Los het vanillepuddingpoeder op in 4 el melk. Voeg er geleidelijk de melk en de opgeloste vanillepudding bij. Meng tot een homogeen beslag.

2. 2

   Smelt een klontje boter in een pannenkoekenpan met antiaanbaklaag. Schenk er een pollepel beslag in. Wacht tot het beslag gestold is en draai de pannenkoek dan om. Bak nog even verder. Bak zo alle beslag op. Houd de pannenkoeken warm onder aluminiumfolie tot aan het serveren. Lekker met suiker, confituur of vruchtensaus.