bereiding

Voorbereiding

1. 1

   Laat het bladerdeeg ontdooien. Verwarm de oven voor op 200°C. Pel de uien en snij ze in ringen.

2. 2

   Kruid de worsten met peper en zout en braad ze rondom aan in olijfolie. Laat ze wat afkoelen.

3. 3

   Fruit de uien glazig in olijfolie. Strooi er de rozemarijn bij.

4. 4

   Leg op elk plakje deeg een worst. Verdeel er de uiringen en rozijnen over. Verkruimel er de peperkoek bij. Rol op.

5. 5

   Bestrijk de rolletjes met losgeklopte eidooier en leg ze op een ingevette bakplaat. Zet 15 minuten in de oven.