bereiding

1. 1

   Haal met een parisiennelepel bolletjes uit ½ rijpe cavaillonmeloen. Leg ze in een kom. Sprenkel er 4 el witte porto over en laat 30 minuten marineren in de koelkast.

2. 2

   Snij of scheur 100 g gedroogde ham in de lengte in brede repen. Rijg de helft van de ham aan spiesjes met de meloenballetjes en de andere helft met bolletjes minimozzarella. Serveer in een glaasje.