bereiding

1. 1

   Schil de sinaasappels tot op het vruchtvlees en snijd ze in plakken. Vang het sap dat eruit loopt op. Was de waterkers en zwier de takjes droog. Verdeel de plakken sinaasappel met de waterkers over 4 borden.

2. 2

   Snijd de granaatappel doormidden en klop met een lepel op de ronde kant zodat de pitten eruit vallen. Verdeel ze over de plakjes sinaasappel.

3. 3

   Meng de ingrediënten voor de dressing.

4. 4

   Breng de salade op smaak met peper en een beetje grof zout. Besprenkel ze met de dressing. Geef er bijvoorbeeld een stuk gegrilde kip of eend bij.