bereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 170°C.

2. 2

   Klop met een mixer de boter romig met de suiker. Doe er één na één de eieren bij, klop telkens goed op. Meng met het koffiepoeder, de gezeefde bloem en het bakpoeder. Voeg er de melk aan toe en roer tot een glad beslag. Schep het beslag in de ingevette vorm. Bak 40 tot 45 minuten in het midden van de oven.

3. 3

   Laat de cake 15 minuten rusten. Verwijder uit de vorm en leg hem meteen op een groot bord. Laat volledig afkoelen.

4. 4

   Maak een chocoladesaus: breek de chocolade in stukken. Laat au bain-marie smelten of in de magnetron. Lepel de chocoladesaus over de cake. Werk af met de koffiebonen. Laat opstijven.