bereiding

1. 1

   Snij de avocado en de ba- naan in stukken. Meng ze met de kokosroom, esdoornsiroop en het limoensap en pureer samen met de yoghurt tot een glad geheel. Voeg de limoen- rasp toe.

2. 2

   Vul 6 ijsvormpjes met het mengsel, steek er een stokje in en laat minstens 5 uur bevriezen.

3. 3

   Hak de pistachenoten fijn en strooi ze over de ontvormde ijsjes. Serveer meteen.