bereiding

1. 1

   Roer de karnemelk glad met de golden syrup. Meng de venkelzaadjes met de twee soorten bloem en het bakpoeder. Doe het bloemmengsel samen met de melk in de kom van de keukenrobot. Kneed in 5 à 10 minuten tot een glad deeg.

2. 2

   Verdeel het deeg in kleine porties en rol er balletjes van met een diameter van 5 cm. Duw ze plat tot pannenkoekjes.

3. 3

   Verhit olie in een pan en bak de broodjes in 1 minuut aan beide kanten goudbruin.

4. 4

   Tip! Serveer de roggebroodjes bij een tajine of curry. Lekker met mangochutney!