bereiding

1. 1

   Beboter de bakvorm of leg er bakpapier op. Verwarm de oven voor op 175°C.

2. 2

   Smelt de chocolade met de boter au bain­marie.

3. 3

   Klop de eieren en de suiker tot een dikke, witte massa. Klop er de gesmol­ten chocolade door. Zeef het maïszetmeel, cacaopoe­der, bakpoeder en het zout boven de kom en spatel ze door het beslag. Giet het beslag in de vorm.

4. 4

   Bak de taart 35 minuten in de voorverwarmde oven. Laat een kwartiertje afkoelen in de vorm alvorens te ontvormen.

5. 5

   Laat de taart volledig afkoelen op een rooster en bestuif ze net voor het ser­veren royaal met cacaopoe­der. Lekker met vanilleijs en chocoladesaus.