bereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 180°C, niet op de heteluchtstand. Bekleed een bakplaat met een bakmatje of met bakpapier.

2. 2

   Meng de bloem met de suiker, boter, esdoornsiroop en het kaneelpoeder. Schep kleine bolletjes op de bakplaat en druk ze plat met de bolle kant van een natte lepel. Laat voldoende plaats tussen de koekjes, want ze lopen nog uit.

3. 3

   Bak de koekjes 8 à 10 minuten in de oven. Laat ze eerst even afkoelen op de bakplaat en leg ze dan met een spatel op een rooster om volledig af te koelen.