bereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 180°C. Steek met een koekjesvorm 24 vormpjes uit het bladerdeeg.

2. 2

   Leg in het midden van 12 van de deeglapjes wat confituur en enkele bessen. Duw in elk stukje deeg een lollystokje. Dek af met een tweede deeglapje en druk de randen aan met een vork.

3. 3

   Klop het ei los en bestrijk er de bovenkant van de koekjes mee. Bestrooi met wat suiker.

4. 4

   Bak de koekjes in 10 à 12 minuten goudbruin. Laat afkoelen en serveer ze in een glas gevuld met (bak)knikkers.