bereiding

1. 1

   Schil en rasp de rode biet. Meng met het gehakt, het paneermeel en het ei. Voeg de dille toe en rol balletjes van het mengsel. 

2. 2

   Verhit de olie in een pan en bak de balletjes rondom goudbruin. Zet het deksel op de pan en laat nog 15 minuten garen. Schud regelmatig op zodat de balletjes egaal garen. 

3. 3

   Meng de zure room met de mierikswortel en gembersiroop en breng op smaak met peper en zout. Serveer de balletjes met de dip en extra dille.