bereiding

1. 1

   Halveer de pompelmoezen, en snij de vliesjes los. Snij eventueel ook aan de onderkant een klein stukje af zodat de helften mooi recht blijven staan. 

2. 2

   Besprenkel de bovenkant van de pompelmoezen met suiker. Brand het oppervlak met een brandertje. Heb je geen brander, zet ze dan even onder de hete ovengrill. 

3. 3

   Werk af met peper en serveer met een kant-en-klaar vanillesausje.

   Tip: Pittig! Rasp wat gember boven de pompelmoezen voor een extra frisse toets.