Recept

Pasta met asperges, erwtjes, prei en tomaten

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

bereiding
  1. 1

    Kook de fusilli in een grote pan al dente, giet af en bewaar een bodempje kookvocht. 

  2. 2

    Spoel de prei, en snij in ringen. Schil de asperges en snij deze overlangs door. Halveer de tomaatjes.

  3. 3

    Verwarm de olie in een pan en stoof de prei op een zacht vuur aan met een beetje zout. Laat 6 minuutjes garen. 

  4. 4

    Voeg er de asperges, erwten en het restje kookvocht aan toe. Laat de groenten 3 à 4 minuten garen.

  5. 5

    Voeg er nu de fusilli toe aan de groenten en doe er vervolgens ook de kerstomaatjes bij. Kruid met peper en zout. 

  6. 6

    Laat nog even goed warm worden, en serveer met tijm.
    Tip: Lekker met geraspte citroen.
     

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Pasta met asperges, erwtjes, prei en tomaten

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!