bereiding

1. 1

   Halveer de avocado, lepel het vruchtvlees eruit en mix samen met het geperste teentje look. 

2. 2

   Snij de tomaat, zonder vruchtvlees, in hele kleine blokjes en voeg samen met de gesnipperde koriander toe aan de guacamole. Breng op smaak met citroensap, peper en zout. 

3. 3

   Snij de pitabroodjes in de vorm van een driehoek en toast ze krokant in de broodrooster of onder de grill. Bestrijk ze royaal met guacamole. Snij de rode paprika in smalle reepjes en leg ze als slingers op de kerstboompjes. Gebruik een krakeling als ster en kruid met peper.