bereiding

1. 1

   Meng de speltbloem met het cacaopoeder, het bakpoeder en het zout in een kom.

2. 2

   Klop het ei los met de amandelmelk en voeg toe aan het beslag. Roer goed met de garde tot een glad beslag. Schep er de bessen door.

3. 3

   Smelt boter in een pan en bak de pannenkoekjes aan beide kanten goudbruin.

4. 4

   Meng de yoghurt met het cacaopoeder en roer los. Werk de pannenkoeken af met een lepel van de yoghurt en strooi er extra blauwe bessen over.