bereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 220°C. Rol het deeg met je handen uit en leg op een met bakpapier beklede bakplaat. Zet 10 minuten in de oven.

2. 2

   Stoof de preiringen even aan in wat olijfolie. Breng op smaak met de tijm, rozemarijn, peper en zout. Bak de spekblokjes krokant in een koekenpan zonder vetstof.

3. 3

   Lepel wat tomatensaus op de pizza en smeer mooi uit. Beleg met de plakjes aardappel, verdeel er de prei en de spekjes over. Schep er toefjes geitenkaas op en druppel er wat olijfolie over. Zet de pizza nog 10 minuten in de oven. Werk af met rood basilicum.