bereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 175°C. Neem een ruime kom en kluts met een garde de eieren samen met de bloem, suiker en een snuifje zout door elkaar. Voeg nu beetje bij beetje de melk toe en klop tot een egaal beslag.

2. 2

   Vet een lage ovenschaal in met een beetje boter. Giet het beslag in de vorm. Spoel de frambozen en verdeel ze over het beslag.

3. 3

   Zet de vorm in de oven en bak de clafoutis 50 minuten goudbruin. Koel af tot kamertemperatuur en werk af met poedersuiker en extra frambozen.