bereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 180°C en meng de ingrediënten voor de marinade in een kommetje door elkaar. Snij de aardappels in wedges.

2. 2

   Wrijf de aardappelwedges en drumsticks in met het kruidenmengsel, en laat het ongeveer 10 minuten intrekken. De overgebleven kruidenmengeling kun je in een goed afgesloten potje bewaren.

3. 3

   Snij de paprika’s in grove stukken en de rode ui in ringen. Voeg de wedges en drumsticks toe, schep alles door elkaar en doe in een ingevette ovenschotel. Sprenkel er wat olijfolie over en bak het gerecht 35 à 40 minuten in de voorverwarmde oven.