bereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 200°C. Spoel het witloof en snij doormidden.

2. 2

   Bak de lamsschouders aan beide kanten aan in de boter en kruid met peper en zout. Voeg het witloof toe en laat zachtjes garen.

3. 3

   Schil de aardappelen en snij in schijfjes. Doe ze in een kookpot en gaar ze in een mengeling van room en melk. Pel de knoflook, snij in schijfjes en voeg toe aan de aardappelen. Kruid met peper en zout.

4. 4

   Doe de aardappelen in een ovenschaal. Strooi de gemalen kaas erover en gratineer in de oven. Werk het gerecht af met tijm.